Consulting Coffee Shop

Consulting en création de Coffee Shop

Je vous accompagne tout au long de votre projet de création de Coffee shop ou de Salon de thé.

Les Coffee shops fleurissent enfin en France, et tant mieux car nous n’avons rien à envier aux Coffee shops anglo-saxons…

 

La France rattrape son retard à grande vitesse et désormais les Coffee shops ne sont plus l’apanage de Amsterdam (et oui, il y en a encore et toujours qui confondent les deux !), ni même de Paris, Bordeaux ou Lyon.

 

On trouve désormais de plus en plus des Coffee shops de qualité dans des villes de taille moyenne, des stations balnéaires, voir même des Villages …

 

 

Alors me direz-vous qu’est-ce qu’un Coffee shop ?

 

Bien que je pense qu’il n’y ait pas de définition officielle, je m’aventurerai à vous donner la mienne :

 

Le Coffee shop est un lieu principalement ouvert la journée dans lequel vous pouvez déguster une offre de café haut de gamme torréfié artisanalement (souvent qualifiée de Café de Spécialité) accompagnée d’une offre sucrée et salée faite Maison à partir de produits frais et de qualité.

 

Vous pourrez consommer sur place et à emporter, des petit déjeuners, Déjeuners, Gouters et des Brunchs le week-end.

Vous hésitez à vous lancer ?

Découvrez notre bilan d’accompagnement pré-formation : « Suis-je fait pour être Patron-(ne) de Coffee Shop ?« 

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Vous pouvez remplir   le formulaire.

 

Après cela vous serez recontacté afin d’évaluer vos besoins et établir ensemble un devis pour votre projet.

 

Ce devis une fois signé, fera l’objet d’un paiement partiel ou total afin de commencer les prestations, conformément aux CGV disponibles sur ce site.

 

 

Entourée d’un réseau de professionnels sélectionnés par mes soins, je vous propose :

Accompagnement à la création d'entreprise Coffee shop/salon de thé/Epicerie/Lieu mixte

Accompagnement à la création d’une Entreprise de Torréfaction avec ou sans point de vente physique.

Aide au choix du local Commercial et aide à la négociation du Bail commercial

Aide à la création du Business Plan adapté au coffee shop/salon de thé/Torréfaction

Choix des Fournisseurs dans la restauration et du Café de Spécialité

Conseil en matière d'aménagement sur le poste Café de Spécialité et cuisine

Conseil à la création Menu (cuisine et boissons)